14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD : que veulent dire ces chiffres
Un plan de jeûne s’écrit le plus souvent avec deux nombres séparés par deux-points. Le premier donne le nombre d’heures sans manger. Le second, la durée de la fenêtre de repas. Ensemble, ils font vingt-quatre.
Les plans quotidiens
| Plan | Heures de jeûne | Fenêtre de repas |
|---|---|---|
| 12:12 | 12 | 12 |
| 14:10 | 14 | 10 |
| 16:8 | 16 | 8 |
| 18:6 | 18 | 6 |
| 20:4 | 20 | 4 |
| OMAD | environ 23 | un repas |
12:12 ressemble à une journée ordinaire sans grignotage tardif : dîner à 19 h 30, petit-déjeuner à 7 h 30.
14:10 et 16:8 retardent le premier repas ou avancent le dernier. Le 16:8 est le rythme que l’on désigne en général quand on parle de jeûne intermittent. Voir comment placer une fenêtre 16:8.
18:6 et 20:4 réduisent la fenêtre à deux repas, ou à un repas et une collation.
OMAD vient de l’anglais « one meal a day » : un repas par jour.
L’institut américain du vieillissement (National Institute on Aging) regroupe ces rythmes quotidiens sous le nom d’alimentation en temps restreint : les repas sont pris dans un nombre d’heures limité chaque jour.
D’autres méthodes dont on parle
Certaines méthodes comptent en jours, pas en heures. Le 5:2 consiste à manger comme d’habitude cinq jours par semaine et très peu les deux autres. Le jeûne alterné fait de même un jour sur deux. Ce sont d’autres méthodes, avec d’autres contraintes, et un minuteur quotidien ne les décrit pas.
Plus long ne veut pas dire mieux
Ces chiffres décrivent un emploi du temps, pas un classement. Une fenêtre plus courte est plus difficile à concilier avec le travail, la famille et le sommeil, et ce n’est pas un but en soi. Les recherches menées chez l’humain restent limitées : selon le National Institute on Aging, les preuves ne suffisent pas pour recommander l’un de ces régimes au public.
Les jeûnes de plus d’une journée sont une autre affaire et se discutent d’abord avec un médecin. Volvelle affiche un avertissement au-delà de 24 heures et n’accepte pas de plan de plus de 72 heures.
Suivre un plan
Pour suivre un plan, il faut deux choses : l’heure à laquelle le jeûne a commencé et l’heure à laquelle il doit finir. Le reste en découle. Volvelle propose les six plans ci-dessus, des plans personnalisés et un planning hebdomadaire si vos journées ne se ressemblent pas.
Avant de choisir un plan, lisez qui doit en parler à un médecin avant de jeûner.
Source
- National Institute on Aging, Calorie restriction and fasting diets: what do we know? (en anglais), consulté le 10 novembre 2026.
Ce guide est une information générale, pas un avis médical. Parlez à un médecin avant de commencer à jeûner.